Underbara Hummus

Enkelt, gott och passar till nästan vad som helst. Den är så god att jag kan sitta och äta den med sked. Mums!!! Ingredienser:  ca 700 g Kikärter 2 klyftor Vitlök 2 tsk Sambal Oelek 6 msk Citronjuice 2,5 tsk Spiskummin 6 msk Olivolja 1,5 msk Tahini Salt Peppar Häll alla ingredienser i en matberedare… Fortsätt läsa Underbara Hummus

Lakritsexplosion 

Ett otroligt enkelt mellanmål eller en enkel efterrätt. Tar ungefär 20 minuter att göra om ens så lång tid. Ingredienser:  200 g (ca 20 st) urkärnade Dadlar 80 g Cashewnötter 50 g Solroskärnor Salt Lakritspulver   Ta ur kärnorna ur dadlarna. Häll i cashewnötterna. Häll i solroskärnorna och salta lite. Mixa, det kan vara en… Fortsätt läsa Lakritsexplosion 

Örtkryddad Regnbågsplåt 

Ingredienser: 600 g Potatis 500 g Morötter 400 g Sötpotatis 300 g Zucchini 2 msk Rosmarin 2 msk Timjan Havssalt Blir 4-6 portioner. Sätt ugnen på 225 grader Celcius. Hacka grönsakerna i lika stora bitar. Häll på olja. Krydda med rosmarin, timjan och havssalt. Efter ca 45 minuter så är de klara. Känns efter så… Fortsätt läsa Örtkryddad Regnbågsplåt 

Simpel Blåbär- & Chiasylt

Simpel och lagom söt! Tar ungefär en kvart att göra och passar till det mesta. I gröten, på smörgåsen eller varför inte göra en peanut butter jelly macka? Dvs jordnötssmör och sylt. Ingredienser:  300 g Blåbär 2 dl Vatten 5 msk Mixade Chiafrön 75 g Socker (eller annan valfri sötning)   Börja med att tina… Fortsätt läsa Simpel Blåbär- & Chiasylt

Ugnsrostade Cocktailtomater

Ett enkelt tillbehör så är väldigt goda att äta som den är. Dessa små tomater är också lite söta i smaken vilket jag tillför något extra.   Ingredienser: 300 g Cocktailtomater Rosmarin Salt Peppar Olivolja   Sätt ugnen på 150 grader. Dela på tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med rosmarin, salt… Fortsätt läsa Ugnsrostade Cocktailtomater