Delikat Sushi

Sushi är otroligt gott och också ganska lätt att tillaga själv. Kan varieras i oändlighet för att passa just din smak. Det bästa är att den går faktiskt att äta dagen efter. Ingredienser: Nori ark (brukar finns på den asiatiska hyllan) 300 g Sushiris 2 msk Risvinäger 0,5 msk Salt 1,5 msk Socker 1 st… Fortsätt läsa Delikat Sushi

Underbara Hummus

Enkelt, gott och passar till nästan vad som helst. Den är så god att jag kan sitta och äta den med sked. Mums!!! Ingredienser:  ca 700 g Kikärter 2 klyftor Vitlök 2 tsk Sambal Oelek 6 msk Citronjuice 2,5 tsk Spiskummin 6 msk Olivolja 1,5 msk Tahini Salt Peppar Häll alla ingredienser i en matberedare… Fortsätt läsa Underbara Hummus

Färgglad Quinoabowl

En riktigt fräsch måltid som är lätt att göra. All topping kan anpassas till ens preferenser och varieras efter säsong. Många pluspoäng till rätten då den är färgglad och hur enkel som helst! Ingredienser:  Quinoa Grönsaksbuljong 1 st Morot 1/2 st Avokado 1/2 burk Majs Körsbärstomater Lime Salt Pumpakärnor   Koka upp vatten till quinoan… Fortsätt läsa Färgglad Quinoabowl

Örtkryddad Regnbågsplåt 

Ingredienser: 600 g Potatis 500 g Morötter 400 g Sötpotatis 300 g Zucchini 2 msk Rosmarin 2 msk Timjan Havssalt Blir 4-6 portioner. Sätt ugnen på 225 grader Celcius. Hacka grönsakerna i lika stora bitar. Häll på olja. Krydda med rosmarin, timjan och havssalt. Efter ca 45 minuter så är de klara. Känns efter så… Fortsätt läsa Örtkryddad Regnbågsplåt 

Ugnsrostade Cocktailtomater

Ett enkelt tillbehör så är väldigt goda att äta som den är. Dessa små tomater är också lite söta i smaken vilket jag tillför något extra.   Ingredienser: 300 g Cocktailtomater Rosmarin Salt Peppar Olivolja   Sätt ugnen på 150 grader. Dela på tomaterna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med rosmarin, salt… Fortsätt läsa Ugnsrostade Cocktailtomater